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魚(yú)糜質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備之-魚(yú)糜彈性檢測(cè)儀

  • 發(fā)布日期:2023-11-10      瀏覽次數(shù):700
    • 魚(yú)糜質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備之-魚(yú)糜彈性檢測(cè)儀

      在冷凍魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度(彈性)的檢測(cè)上,使用的檢測(cè)儀器、檢測(cè)工藝不同,最終所得數(shù)據(jù)也會(huì)差別很大,因此,必須采用標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)儀器和規(guī)范的檢測(cè)工藝。

      目前,國(guó)內(nèi)有些魚(yú)糜生產(chǎn)企業(yè)檢測(cè)魚(yú)糜凝膠強(qiáng)度的方式,并不符合冷凍魚(yú)糜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。由此導(dǎo)致魚(yú)糜貿(mào)易中,采購(gòu)商和供應(yīng)商在魚(yú)糜質(zhì)量的認(rèn)定上多有異議,甚至產(chǎn)生糾紛。

      魚(yú)糜彈性檢測(cè)儀必須是日本SUN科學(xué)機(jī)械株式會(huì)社的RHEO TEXSD-700型(物性測(cè)定器)。   

           上面的標(biāo)準(zhǔn)里的折疊標(biāo)準(zhǔn),原來(lái)是日本用手工來(lái)檢驗(yàn)魚(yú)糜品質(zhì)的一種方法,就是將煮好的魚(yú)糜切片對(duì)折,看幾折后會(huì)裂開(kāi),折疊次數(shù)越多質(zhì)量越好。還有一種用牙齒咬的方法來(lái)判斷質(zhì)量(脆度),叫齒咬法,這幾個(gè)方法需要相當(dāng)?shù)慕?jīng) 驗(yàn)才可以區(qū)別出來(lái).

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      測(cè)試項(xiàng)目

      • ●魚(yú)醬產(chǎn)品JAS標(biāo)準(zhǔn) ●抗壓強(qiáng)度測(cè)試 ●果凍強(qiáng)度測(cè)試 ●斷裂/壓碎強(qiáng)度測(cè)試 ●彎曲測(cè)試

      各種測(cè)試用例照片

      單擊照片可查看放大的照片。
      • 果凍壓縮測(cè)試

      • 布丁壓縮測(cè)試

      • 豆腐抗壓試驗(yàn)

      • 蟹魚(yú)切割測(cè)試

      • 零食切割測(cè)試

      • 片劑切割試驗(yàn)

      • 軟糖切割試驗(yàn)

      • 烏冬面切割試驗(yàn)

      • 軟膠囊壓縮試驗(yàn)

      • 奶酪壓縮測(cè)試

      • 巧克力切割測(cè)試

      • 麻糬壓縮測(cè)試

      • 魚(yú)糕破裂試驗(yàn)

      • 魚(yú)腸破裂試驗(yàn)

      • 面包壓縮測(cè)試

      • 基礎(chǔ)抗壓試驗(yàn)

      本體規(guī)格

      中風(fēng)90毫米
      測(cè)量負(fù)載2公斤(20牛)
      檢測(cè)方法高精度稱重傳感器
      驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)高精度滾珠絲杠
      控制方式微電腦控制
      樣品臺(tái)速度30mm/min、60mm/min參數(shù)切換
      測(cè)量模式每種功能配備3種類型
      調(diào)零功能自動(dòng)調(diào)整方式
      數(shù)據(jù)輸出模擬輸出
      電源AC90~220V 50/60Hz
      尺寸寬205×深260×高310(毫米)
      重量約10公斤

      還提供帶數(shù)字打印機(jī)的 SD-700IIDP。


    聯(lián)系方式
    • 電話

    • 傳真

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